Nasce da vitigni di età di 70 anni (lo stesso da cui produco Termu). Ho chiamato questo mio vino rosso con il mio soprannome di quando giocavo a pallanuoto, GAS appunto il mio soprannome e 12 il mio numero di calottina.
Vino di colore rosso rubino con evidenti sfumature granato. Il quadro aromatico è caratterizzato da sensazioni forti che ricordano la frutta matura percorsi da aromi di spezie, venature balsamiche, che attraverso i profumi donano eleganza e ampiezza. In occa conferma la personalità e l’eleganza, regalando sensazioni morbide, calde perfettamente equilibrate da una spalla acida robusta e rinfrescante e da un tannino smussato e dolce.
Nasce da vitigni di età di 70 anni (lo stesso da cui produco Termu). Ho chiamato questo mio vino rosso con il mio soprannome di quando giocavo a pallanuoto, GAS appunto il mio soprannome e 12 il mio numero di calottina.
Vino di colore rosso rubino con evidenti sfumature granato. Il quadro aromatico è caratterizzato da sensazioni forti che ricordano la frutta matura percorsi da aromi di spezie, venature balsamiche, che attraverso i profumi donano eleganza e ampiezza. In occa conferma la personalità e l’eleganza, regalando sensazioni morbide, calde perfettamente equilibrate da una spalla acida robusta e rinfrescante e da un tannino smussato e dolce.
🍇Varietà uve a bacca rossa con una produzione che si aggira intorno ai 50 quintali per ettaro.
🍀Allevamento Guyot tradizionale con potature corte e rese contenute
🍷Vinificazione Diraspatura e pigiatura. Fermentazione naturale senza l’aggiunta di lieviti in tini di acciaio con una macerazione per 4 settimane.
🌱Terreni di natura argilloso-calcareo con esposizione a Sud-Ovest.
⏱️Affinamento 12 mesi in barrique e 2 anni in bottiglia.
